1971年4月，林樂健校長成立校史室。

約莫1983年，郭孟祥校長於屏東農專時期之南校區（即屏東市區）設置校史館。

2003年，周昌弘校長重新於內埔校區設立校史館。

2006年，成立藝文中心，位於圖書館三樓。

2006年5月5日，周昌弘校長邀請呂副總統共同揭牌校史館暨藝文中心。

時因周校長擔任總統府科技諮詢委員，呂副總統秀蓮特邀黃文雄執行秘書、吳紀珠委員、李昭興委員、李國添委員、洪祖昌委員、洪德生委員、胡念祖委員、梁乃匡委員、梁啟源委員、黃得瑞委員、廖一久委員、鄭天佐委員、薛義誠委員等13名總統府科技諮詢委員，以及田君美秘書、王世文參議、李欣哲秘書等3名副總統辦公室人員到校參觀，蒞臨此盛會者包含屏東縣政府曹啟鴻縣長、行政院顧問林富男顧問、翠光畫會何文杞教授與夫人、潘技鴻畫室潘技鴻教授等貴賓與會。

是時周校長表示本校創立1924年之高雄州立屏東農業補習學校，經更名、整併、改隸、改制、升格共有9次後成為屏東科技大學，淵遠的發展歷程與樸實的校風以及珍貴的史料，都需要校史館來保存與呈現，讓全體師生及校友能好好地認識自己的學校，激勵他們對學校的認同與關心，進而貢獻母校，促進母校發展，因而成立校史館。

同時強調為達成提昇人文科技素養，整合美學藝文教育，經營校園及社區文化活動，提供創作成果與培養新秀的展覽空間，因而籌設藝文中心。藝文中心開幕首檔，特邀鄉土美術大師何文杞教授舉辦「何文杞台灣畫展」，揭開公開展覽的序幕。

呂副總統秀蓮認同科技教育需要融入通識及藝文薰陶，同時盛讚本校在農業科技教育的表現，以及多年來為我國農業外交的成就，並邀請本校加入她所發起的民主太平洋組織的大學聯盟，與大平洋28國大學聯盟交流，相信有助提升學術水準，擴展國際知名度。